Langsung ke konten utama

Resep Ayam Woku Khas Manado: Aroma Sedapnya Buat Kamu Nagih!

Pernah merasakan bau makanan yang membuat perut menjadi lapar seketika? Ayam woku khas Manado dapat menjadi contohnya. Hidangan ini dikenal karena aromanya yang penuh dengan rempah-rempah dan rasanya yang pedas namun segar sehingga menambah nafsu makan.

Jika Anda ingin tahu bagaimana meracik masakan ayam woku ala restoran khas Manado, Anda telah menemukan panduan yang sesuai. Menggunakan bahan-bahan yang gampang didapatkan serta langkah-langkah memasak sederhana, Anda dapat menghidangkan olahan ayam woku lezat di dalam hunian Anda.

Tak perlu repot-repot ke rumah makan, cukup ikuti resep ayam Woku khas restoran Manado berikut ini dapat Anda coba membuatnya sendiri di rumah. Rasanya lezat dan aromanya menggugah selera!

Bahan Ayam Woku

Bahan utama:

  1. 1 ekor ayam, dipotong jadi 8-10 bagian
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 2 helai daun kunyit, petik dan kumpulkan
  5. 1 ikat daun kemangi
  6. 2 biji tomat merah, dipotong menjadi keping-keping
  7. 500 ml air
  8. minyak secukupnya untuk menumis

Bahan bumbu halus:

  1. 10 butir bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 15 biji cabai rawit merah (sesuaikan dengan keinginan Anda)
  4. 5 buah cabai merah keriting
  5. 2 cm kunyit
  6. 2 cm jahe
  7. 2 cm lengkuas
  8. 1 sendok teh garam
  9. ½ sendok teh gula pasir
  10. ½ sdt kaldu bubuk (pilihan)

Cara Membuat

  1. Bumbu yang telah dicincang halus sebaiknya diulek atau diblender sampai sangat lembut. Apabila diperlukan, tambahkan secuil minyak untuk membantu dalam proses tersebut.
  2. Minyak diberi panas dalam wajan secara cukup, setelah itu bumbu yang telah dihaluskan dimasukan dan ditumis sampai mengeluarkan aroma serta matang. Warna bumbu akan berubah menjadi lebih pekat dengan aromanya yang semakin menyengatan.
  3. Daging ayam dicampurkan dengan tumisan rempah-rempah kemudian diaduk sampai semuanya tercampur baik. Lalu, ayam tersebut diketetapkan untuk sementara waktu supaya bumbunya tersebar merata.
  4. Daun jeruk, akar kunyit, sereh, serta irisan tomat dimasukkan ke dalam wajan. Campuran semua bahannya dikocok hingga baunya meresap bersama daging ayam dan rempah-rempahnya.
  5. Tuang air secara perlahan sampai separuh daging ayam tenggelam di dalamnya. Setelah itu, masakan tersebut ditutup dan dikukus menggunakan api sedang hingga daging ayam menjadi lembut sementara cairannya berkurang.
  6. Saat air perlahan berkurang dan ayam sudah matang sepenuhnya, baru daun kemangi ditambahkan sebagai tahap akhir.
  7. Masakannya dicampur dengan lembut supaya daun kemangi tidak cepat layu dan keharumannya masih bertahan. Ayam wokunya lalu diambil dari wajan.
  8. Sajikan ayam woku dengan nasi putih hangat.

Tips Membuat Ayam Woku

  1. gunakan ayam kampung apabila menginginkan cita rasa yang semakin gurih dengan tektur daging yang lebih padat. selain itu, ayam kampung cenderung meresapkan bumbu dengan lebih baik daripada jenis ayam potong biasa.
  2. Tumis bumbu sampai betul-betul siap untuk menghindari rasa langu. Bumbu yang sudah masak akan meningkatkan keharuman serta cita rasanya dengan signifikan.
  3. Jangan tambahkan terlalu banyak air, hanya gunakan sebanyak yang diperlukan untuk mencelupkan ayam hingga separuhnya saja. Ini akan membantu saus menjadi lebih pekat dan bumbunya bisa meresap dengan baik.
  4. Sisakan penambahan daun kemangi hingga akhir proses memasak untuk menjaga keharumannya tetap utuh. Hindari memasaknya terlalu lama sesudah menambahkannya.

Apakah Anda sudah siap membuat aroma dapur yang menggoda dengan ayam woku ala Manado ini? Hidangkan pada waktu makan siang atau saat perayaan istimewa bersama keluarga, pasti akan menyenangkan. Semoga berhasil dalam proses memasaknya!

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

7 Inspirasi Ootd Liburan Alá Meissie, Nyaman dan Stylish!

Meissie, seorang content creator Jakarta yang terkenal melalui caranya sendiri fashion -nya yang chic dan effortless, kerap membagikan inspirasi outfit Liburan mengagumkan di media sosial. Memiliki lebih dari 800 ribu penggemar di Instagram, Meissie ternyata ahlinya dalam menyatukan pakaian sederhana dengan nuansa mewah, menjadikan penampilannya selalu menawan. stylish tanpa terkesan berlebihan. Pada tiap petualangannya, Meissie tetap mampu menghasilkan look yang nyaman, namun tetap fashionable. Inspirasi outfit Liburan gaya Meisa sangat sesuai untuk Anda yang menginginkan penampilan santai namun tetap fashionable. on point selama traveling . Yuk, simak! 1. Meissie terlihat playful mengenakan kemeja lengan panjang warna merah muda yang dimasukkan ke dalam rok hitam. Dia melengkapi penampilan tersebut dengan sneaker putih. 2. Tampilan santai hadir dengan mengenakan kemeja kaos berwarna hitam bersama rok pendek denim. Ditambah sepatu sneaker dan topi put...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Lirik Lagu 'Malapeh Hao' oleh Rayola dengan Makna yang Mengharukan!

Rayola terus menghidupkan kembali sektor musik Minang dengan meluncurkan single baru, termasuk di antaranya adalah lagu berjudul "Malapeh Hao". Single tersebut menjadi populer dan sering dinikmati penggemar musik Minang. Lagu "Malapeh Hao" karya Wawan CD terdengar sangat mengagumkan ketika dibawakan dengan lembut oleh Rayola. Selain itu, pesan mendalam dalam liriknya turut menambah daya pikat lagu tersebut. Bagi Anda yang ingin melihat lirik lengkap "Malapeh Hao", silakan baca ulasan di bawah ini hingga selesai! 1. Teks lirik lagu "Malapeh Hao" Dirambah bana rimbo ilalang Larinya yang tidak bisa mencapai tujuan tersebut. Mengapa ya nasibku hilang dari genggamanku juga? Sebenernya kamu juga orang yang biasa saja kan? Mengapa penegak hukum yang di salahkan? Tali tapauik bapilin tigo Entah kenapa orang ini merasa tidak bahagia dengan hal tersebut. Malapeh hao naik ke bawah menjadi lebih dalam begitu saja. Lapuaknyo...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

4 Cara Agar Tampil Percaya Diri di Tempat Kerja dan Tak Lagi Dianggap Sebagai Opsi reserva

Becoming an employee who just follows along might seem calm, not troublesome, and apparently "easy to work with." However, take a moment to ask yourself, are you truly comfortable? Or perhaps you often feel frustrated because your workload keeps increasing but recognition remains minimal, or maybe your ideas are frequently cut off by the most vocal person in the team. meeting Jika kamu merasakan hal tersebut, mungkin sudah waktunya untuk mempelajari cara menjadi lebih tegas dalam berkomunikasi. Asertif tidak berarti menjadi agresif, ngomel-ngomel, apalagi gemar bertengkar hebat, lho. Asertif merujuk pada kemampuan untuk menyatakan pandangan, keperluan, atau batas-batas diri secara lugas namun masih menjaga kesopanan serta penghargaan kepada oranglain. Di lingkungan pekerjaan, sifat seperti ini sangatlah vital agar Anda tak selalu dikesampingkan atau hanya sebagai penambah beban saja. Ayo, kita bahas bagaimana caranya supaya Anda dapat menunjukkan sikap yang lebih asert...
Posting Komentar
Baca selengkapnya