Kamu sedang mencari cemilan sehat namun tetap lezat dan mengenyangkan? Cobalah resep kroket ayam tanpa menggunakan kentang yang terdapat di artikel berikut ini. Isiannya yang full Dada ayam bersama dengan sayuran seperti kubis dan brokoli menjadikan cemilan ini pas untuk mereka yang sedang mengatur pola makannya.
Walaupun keripik ini tidak menggunakan kentang, kelembutan di dalamnya tetap terjaga. crunchy Di luar, membuat siapapun menjadi kecanduan. Tertarik mengetahui bagaimana caranya? Mari kita lihat resep dan tip-nya dengan lengkap di bawah ini!
Bahan untuk Membuat Kroket Daging Ayam tanpa Kentang
Bahan pokok untuk pembuatan croquettes daging ayam tanpa menggunakan kentang adalah sebagai berikut:
- 200 gram daging ayam giling
- 1/4 sawi putih, dipotong kecil-kecil
- 1/4 cup brokoli cincang halus
- 4 sdm oats
- 1 butir telur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
Bahan-bahan untuk lapisan atau penambahan:
- 150 gram oats untuk pelapis
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Bagaimana Cara Memasak Kroket Daging Ayam Tanpa Menggunakan Kentang?
- Iris halus semua sayuran lalu bilas di bawah air yang mengalir, setelah itu peraskan hingga tidak ada lagi cairan. Simpan terpisah.
- Persiapkan sebuah mangkok bersih kemudian gabungkan daging ayam yang telah dicincang, kubis halus, brokoli potong kecil-kecil, telur, merica, kaldu jamur, serta garam. Pastikan semua bahannya teraduk dengan baik sampai benar-benar tercampur secara merata.
- Anda dapat membentuk adonan kroket seperti yang Anda inginkan, entah itu bundar atau memanjang. Lakukan langkah tersebut sampai semua adonan terpakai.
- Siapkan oats ambil secukupnya ke dalam piring bersih dan pecahkan telur dalam wadah terpisah. Campuran bahan lain dapat diabaikan untuk sementara.
- Bulatkan adonan kroket yang telah ditata dan gulingkan ke dalam wadah yang berisi telur lalu lapisi dengan bahan lain di ataspiring. oats hingga tiap sisinya tertutupi.
- Persiapkan wajan lalu panaskan minyak goreng dengan api medium, biarkan sampai minyak benar-benar hangat kemudian masukkan adonan kroket untuk digoreng hingga berwarna kuning coklat. Setelah selesai angkat dan sisihkan agar mengering.
- Kroket ayam tanpa kentang sudah siap untuk disantap!
Saran untuk Menyiapkan Kroket Daging Ayam tanpa Menggunakan Kentang
- Setelah membersihkan dan memotong halus sawi putih bersama brokeli, tekan-tekan sedikit menggunakan tangan agar kelebihan air berkurang. Hal ini berguna untuk mencegah kroket menjadi lunak dan mekar.
- Untuk adonan yang lebih wangi, lembut, dan juicy kamu bisa menambahkan sekitar satu sendok makan minyak ke dalam adonan kroket.
- Jangan memotong daging ayam terlalu halus, biarkan kira-kira 20% dari daging tetap memiliki tekstur yang kasar sehingga rasanya menjadi lebih kenyal dan tidak begitu lembut. nugget saat digigit.
- Apabila Anda menggemari aroma serta rasa dari kroket yang agak beraroma dan lezat, tambahkan saja bubuk pala, oregano, ataupun secuil lada bubuk kedalam campuran adonannya.
- Simpan kroket ayam ke dalamnya freezer Selama 20-30 menit sehingga memiliki tekstur yang padat dan tidak gampang rusak ketika digoreng.
Menggunakan resep serta saran diatas, Anda dapat menyajikan kroket daging ayam tanpa kentang yang enak. full Protein tinggi serta padat nutrisinya. Hidangkan opsi makanan ini sebagai cemilan ataupun pelengkap sarapan dan bekal kerja Anda. Semoga berhasil!
Komentar
Posting Komentar